導入前の課題

アフターコロナに向けた店舗DX化のためのサポートを開始！

ダンダダン様では、コロナ禍の2020年10月よりアフターコロナに向けた店舗DX化の準備がスタートし、一部直営店で店内席予約、およびテイクアウト予約を目的に当社が開発する飲食店向け業務支援ソリューションGATEシリーズのお席トットくん、およびテイクアウト予約（GATEモバイルオーダー）をトライアル導入していただきました。
2020年12月までに約一割の店舗で先行導入し、店舗業務の負荷軽減とアフターコロナ時代にCRM活用の活性化促進、顧客満足度向上、売上向上など、いま目指すべき外食DXを実現するため、直営店全店舗への導入を進めてまいります。

直営全店に導入する３つのソリューション

①お席トットくん（クラウド型予約管理システム ）

当社が運営する飲食店特化型コールセンターの声から生まれたクラウド型の予約管理台帳システムです。
電話、複数のグルメ媒体、SNSなど様々な経路から入る予約を一括で管理し、在庫連携のほか、管理画面からグルメサイトを編集する（サイトコントローラー）機能を搭載し、業務負荷軽減に役立ちます。

②GATE店外モバイルオーダー

テイクアウト/デリバリー事前注文管理システムです。
注文受付時間や数量管理など基本的な受付管理機能のほか、コロナ禍で需要が高まったQRコードやバーコードによる非接触型の事前決済などの機能を搭載しております。店舗だけではなく、お客様のストレスも軽減いたします。

③GATE店内モバイルオーダー

店内の各テーブルからお客様がご自身のスマホを使って注文するTTO（テーブルトップオーダー）システムです。
飲食店スタッフがお客様の席で注文を伺う必要がないため、店内混雑時でもお客様をお待たせすることもなく、人手不足の解消にに繋がります。
また、注文内容がお客様のスマホに注文した内容が残るため、受付ミスなどのトラブル回避できます。

GATEシリーズが実現する業務負荷軽減と利益向上のサポート機能

お席トットくんおよびGATEモバイルオーダーは、飲食店の自社ホームページだけでなく、外部の予約媒体からのご注文をひとつの管理画面で確認できます。 これにより、店舗スタッフが複数の予約媒体画面やタブレットを何度も確認する手間が大幅に減少します。
◆今回の導入により解決する課題の一例
　​・ランチタイムの予約・1名の席のみ予約
　・テイクアウト予約の管理
　・リピーターへのアプローチ
　・POSレジ（スマレジ）連携によるご利用情報の一元管理
　・電話予約とグルメ媒体経由の予約管理
　・グルメ媒体経由の予約による送客手数料負担軽減
テイクアウト・デリバリー注文、店内予約～店内利用、それぞれの情報を連携することで、オペレーションが効率化され、飲食店が本来注力すべき調理・接客へと集中するだけでなく、顧客の利用状況を可視化することができ、お客様ひとりひとりに対するロイヤリティ向上へと貢献します。

★詳細は プレスリリース をご覧ください。