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  • 株式会社築地すし好様「築地すし好」24店舗
    紙台帳からデジタル台帳切替えの懸念を払しょく。
    テイクアウト予約売上が前年同月比5倍に成長も。

株式会社築地すし好様「築地すし好」24店舗
紙台帳からデジタル台帳切替えの懸念を払しょく。
テイクアウト予約売上が前年同月比5倍に成長も。

10店舗未満
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社名
株式会社築地すし好
サイトURL
https://www.tsukiji-sushiko.com/
導入サービス
注文管理(モバイルオーダー・注文一括管理)、デリバリー メディア一元化、モバイルオーダー
サービス領域
GATEモバイルオーダー・GATEテイクアウト

導入前の課題

・テイクアウト・デリバリー注文の仕組みがない
・紙台帳でも全く問題ないと思っていた

新型コロナウイルスで営業制限が余儀なくされる状況で、テイクアウト・デリバリー注文の仕組みがないことが課題となっておりました。
複数外部デリバリーシステムを開始されましたが、これまで紙台帳等のアナログ管理だったため、使い慣れないシステムに苦戦し注文の取りこぼしなどが発生。
導入時のサポートがしっかりしていて、テイクアウト・デリバリー予約を一元管理できるシステムの導入を検討されていました。

導入後の効果

・徹底した導入サポートでデジタル台帳の懸念払しょく
・デジタル化により注文ミス低減
・前年同月比の売上が5倍以上成長!

外部デリバリーシステムと連携し、テイクアウト・デリバリー予約を自動で一元化できる「GATEモバイルオーダー」を導入いただきました。

寿司業態のため、職人気質な社員が多く急なデジタル化に不安を感じられていましたが、弊社の徹底した導入サポートで、スムーズにシステム移行を実現。
紙台帳は手書きだからこそ予約に関するプラスの情報を自由にメモできると感じられていましたが、デジタルに移行してからはお客様の予約情報が自動登録されるだけでなく、追加情報もいくらでも書けるため、注文の細かいミス削減にも繋がりました。
また、テイクアウト注文は成果報酬ではなく月額定額のため、高コストになることがない点もメリットに感じていただいています。

結果として、サービスを開始してすぐにテイクアウトのネット注文を獲得。 前年同月比の売上が5倍に成長した店舗もあり、効果を実感いただいています。