導入時の課題
ネット予約などのデジタル要素と店舗における受付や会計・注文などのアナログ要素が混在する運営形態に課題を抱えていた。それによって、お客様のスムーズなご来店・店舗での体験価値の向上が不十分であった。
導入後の効果
予約フォームの最適化・キャンセル手数料の撤廃により事前決済率は運用半月で過去実績の3%から15%以上に増加。導入したモバイルオーダーのラストオーダーアナウンスによりお客様に効率的にお楽しみいただくとともにフードロスの削減にも寄与。また、店舗スタッフは商品提供・片付けなどの他業務に集中できるようになり、旧来の運営形態改善とお客様の総合的な満足度向上を実現しました。